Le prix Simon-Pierre-Noël a été créé en la mémoire de Simon-Pierre Noël, professeur au Département de biochimie de 1979-1987 (Voir Fonds Simon-Pierre-Noël). Il est remis chaque année en présence de membres de la famille du Dr Simon-Pierre Noël.
Cette journée scientifique est une belle occasion lors de laquelle les étudiants aux cycles supérieurs du Département présentent leurs résultats de recherche sous forme de présentations orales en présence des professeurs, étudiants des cycles supérieurs et des différents membres des laboratoires de recherche. Ces présentations se font devant un jury composé d’un professeur d’une autre université, de deux professeurs du Département ainsi que de deux anciens lauréats de prix remis lors de la journée Simon-Pierre-Noël.
Trois prix sont remis pour les meilleures présentations, le prix Simon-Pierre-Noël, le prix de la meilleure présentation au doctorat et le prix de la meilleure présentation à la maîtrise permettent aux lauréats de participer à un congrès scientifique national ou international.